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つるんと手軽に食べられるうどんやそうめんは常備すると便利ですが、それら麺類は長年食べていると同じ味かもしれないと感じた方もいるでしょう。材料や成分、カロ...

冷凍肉

解凍した肉は再冷凍しても大丈夫?

メニューが変わり、解凍した肉を再冷凍する場面はついやりがちな行動です。しかし、解凍した肉はドリップが出ていることが多いですよね。ドリップとは肉の旨みが含...

ペペロンチーノ

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日本人にとってペペロンチーノはご馳走の部類に入るパスタですが、本場では食べないということをご存じでしょうか。日本のレストランではお馴染みですが、本場であ...

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