海藻問屋 白きくらげ (180g) 無農薬栽培 銀耳 きくらげ

無農薬・無添加食品 ～白きくらげ～

中国福建省古田県の契約農家が
ハウスで一切の農薬を使用せず栽培したものです。

厚生労働省より中国産白きくらげの安全性が認められ、
残留農薬の命令検査も検査の対象外となっています。

▼ 無農薬栽培
▼ 内容量：180g
▼ 賞味期限：12ヶ月
▼ 保存方法：冷暗所

白きくらげは、きのこ類の中でも特に食物繊維が多く、
全成分の50％を占めています。

白きくらげは、「銀耳」と書き、中国では古来より
不老長寿の妙薬として珍重されてきました。

コリコリとした歯ざわりがとても良く、
カルシウムや食物繊維がたっぷり含まれています。

仙人の食べる不老長寿の食べ物といわれるほど
栄養が豊富です。

～ 白きくらげの美味しいお召し上がり方 ～

▼ お召し上がり方 ：
約２～3分ぬるま湯につけて戻してください。
（５～10倍程に膨らみます）

・スープの浮身やデザート
・炒め物や春巻き
・酢の物、大根おろし和え　等。

～ 白きくらげのおすすめレシピ ～

楊貴妃が好んで食したといわれる白きくらげ。
食感も楽しめる簡単ヘルシースープです。

白きくらげと舞茸、あおさ海苔のスープ

１）白きくらげをぬるま湯で、汚れを取る。
石付きの固い部分を取り除いて食べやすい大きさにカット。

２）舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。

３）水に鶏ガラスープ、酒、醤油、白だしをお好みで入れ、
白きくらげ、舞茸をいれて、強火で火にかける。

４）煮立ったら、塩コショウで味を整え、ごま油を回しいれる。

５）皿に盛り、長ネギ、あおさ海苔を乗せて出来上がり。