○誰でも簡単に特別な機械も無く牛乳か豆乳に混ぜるだけで手作りヨーグルトが作れます。家庭で作りますから余計なものは入れず純粋で新鮮なヨーグルトが作れます。
○1包(3g)で1リットルのヨーグルトが作れ、できたヨーグルトから6回程度?げます。

原材料:
脱脂粉乳 乳糖 クレモリス菌BRF(DM‐1、DM-2株)、サーモフィラス菌(KI-1株)

召し上がり方・使い方:
1.新鮮な牛乳500ml~1リットルを20℃まで温めます。(電子レンジ400~500Wで1分) 
2.温めた牛乳に種菌3gを混ぜます。
3.室温で発酵させます。温度(季節)によってヨーグルトの食味が微妙に変化します。
4.容器をそっと傾けて、プリン状に固まったら冷蔵庫に冷やして出来上がりです。
食べる前に、ヨーグルトから次回作る量の10%(1リットルで大さじ7杯程度)を取り置きします。
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